大多数蔬菜的皮、顶部、末端和茎都可以做成肉汤. 把你有用的残羹剩饭保存在一个夸脱的罐子或袋子里，并储存在冰箱里. 一旦它满了，就该做新的肉汤了. 

成份:

• 3-4杯(或更多)蔬菜:胡萝卜皮和顶部, 芹菜结束, 洋葱头和皮, 土豆皮, 草本叶和茎, 大蒜皮, 蘑菇茎. 枯萎的蔬菜也可以. 
• 3夸脱水 
• 10 - 12粒花椒(可选)
• 2片月桂叶(可选)

产品说明:

1. 将所有材料放入一个大锅中.
2. 把水烧开，然后把火转小火. 慢慢发现 30分钟到1小时. 
3. 用细网滤器滤出固体，然后放入堆肥桶中. 
4. 立即使用肉汤或在冰箱中冷却并保存1周或在冰箱中保存1年. (如果你要把肉汤冻起来, 在储存容器的顶部留出一些空间，因为液体结冰时会膨胀.)